Ramazan'da Tok Tutan ve Susatmayan Yiyecekler

Yorum Bırak
Ramazan ayı geliyor, bu sıcaklarda oruç tutmak oldukça zor ama dinimiz gereği bunu yapmakla yükümlüyüz. Ramazan'da özellikle önemli olan hususlardan birisi de sahurda tok tutan yiyecek ve içecekler tüketerek oruçlu olduğumuz vakti uzatmaktır. Havaların sıcak olması ile birlikte diğer önemli bir hususta susuz kalmamaktır.



Aşağıdaki yazıda bu sorunların nasıl çözeceğinizi bir nebzede olsa öğreneceksiniz.


Uzman Diyetisyen ve Fitoterapist Deniz Göncay, doğru beslenme ile Ramazan’da hem kolay oruç tutmak, hem de kilo almamak için yapılması gerekenleri açıkladı. 

Havaların ısınmasıyla birlikte içimiz kıpır kıpır olmaya başlamışken, Müslümanların nefis kontrolünü deneyimlediği Ramazan ayı geldi, çattı. Sıcak havada, uzun bir zaman diliminde oruç tutmakta zorlananlar ise bu ibadeti kolaylaştırmanın yollarını arıyor. 

Oruç tutmanın sağlık problemi olmayan her Müslüman’a farz olduğunun bilindiğini belirten Uzman Diyetisyen ve Fitoterapist Deniz Göncay, bu nedenle herhangi bir sağlık problemi olanların mutlaka hekim kontrolünde olması gerektiğini söyledi. 

Oruç tutanların sıcak yaz günlerinde uzun süreli açlık ve susuzluk ile karşı karşıya kaldığını hatırlatan Göncay, “İbadetler vücudumuzu arındırmak için vardır. Dini açıdan oruç tutmak; arınmak ve nefsimize hâkim olmayı gerekiyorsa öğünlerimizde de aynı şekilde sadece bu süreci rahat ve sağlıklı geçirmeyi hedef almamız gerekmektedir. Bu ay ile birlikte beslenme alışkanlıklarımız değişse de maalesef vücudumuzun ihtiyaçları aynı kalmaktadır” dedi. 

Sahura geç kalkın, tok kalmak için yumurta tüketin 

Günlük öğün sayısının 2’ye düştüğü Ramazan’da, normal zamanlardaki gibi besin çeşitliliğinin yanı sıra porsiyon kontrolünü önemsememiz gerektiğini dile getiren Deniz Göncay, iftar sonrası fiziksel aktivite önerdi. Hafif yürüyüşler ile duygusal kaynaklı açlığın seratonin salınımını artırarak önlemesinin önemine değinen Göncay, sahurda da tok ve zinde tutacak yiyecekler tüketilmesini tavsiye etti. 

Tokluk hissi sağlayan leptin hormonunun salınımını engellememek için sahuru mümkün olan en geç saate bırakmak gerektiğinin altını çizen Göncay, bunun gün içerisinde açlık sinyallerinin beyne gitmesini engellediğini ve doğru tercihleri içeren sağlıklı bir sahurun da gündüz kan şekerinin düşmesi olasılığını ortadan kaldırdığını ifade etti. 

“Sahur zamanını erken kahvaltı gibi düşünebilirsiniz” diyen Göncay ağır, yağlı, boş kalori içeriği olan ve basit karbonhidrat içeren gıdalardan kaçınılması gerektiğini belirtti. 

Öğünlerde işlenmiş et ürünleri ve zeytin gibi tuzlu gıdalardan sahurda uzak durulması gerektiğini vurgulayan Göncay, bu gıdaların iftarda tüketilebileceğini kaydetti. 

1 adet yumurtanın 36 saat tok tutucu etkisi olduğunu söyleyen Göncay, Mutlaka her sahurda 1 adet tüketilmesi gerekmektedir. Bunun dışında süt ve süt ürünleri, tam tahıl içeriği olan buğdaylar ve ceviz badem çam fıstığı gibi doygunluk süresini arttıracak gıdalar tercih edilmelidir. Kahvaltılık yerine ana yemek tüketilecekse bulgur, kinoa gibi kompleks karbonhidratlar (birleşik şekerler), beyaz et veya kırmızı et içeriği olan sebze yemekleri, bitkisel protein ve lif içeren mide boşalım hızını yavaşlatan baklagiller, çorba olarak nohut, mercimek veya maş fasulyesi eklenmiş, yağı azaltılmış çorbaları önerebiliriz. Bu öğünde sıcak içecek olarak doygunluk hissini 2-4 saat kadar uzatan yeşil çay veya rezene tercih edilebilir” diye konuştu. 



Sahurda yapılabilecek örnek beslenme planı:

  • - 1 adet haşlanmış yumurta veya 1 tam yumurtadan sahanda yumurta, omlet veya menemen 
  • - 1-2 Tam tahıllı ekmek veya 3-4 kaşık sade yulaf veya pişmiş kinoa veya tam buğday unundan sebzeli muska börek veya 1 dilim ekmek büyüklüğünde esmer undan pide 
  • - 1-2 adet ceviz içi veya avuç içi kadar badem veya 1 çorba kaşığı çam fıstığı 
  • - 2 adet mürdüm veya 1 tatlı kaşığı şeker ilavesiz gerçek bal 
  • - Şeker ilavesiz yeşil çay veya rezene çayı 
  • - 1 porsiyon light beyaz peynir veya kekik ilaveli mozarella veya 1 küçük kutu prebiyotik yoğurt veya 1 bardak light süt gibi ürünleri dâhil ederek tokluk hissi arttırılabilir. 
  • - İftarda etsiz sebze, ızgara, haşlama, buğulama 

Bir bardak su ve 2 adet hurma veya mürdüm eriği ile oruç açmayı öneren 
Deniz Göncay, iftar yemeğine ilişkin şunları söyledi: “4-5 dakika bekledikten sonra 1 dilim esmer ekmek ve peynir içeren mini kahvaltı; ya da kuru baklagil içeren sıcak veya soğuk çorba sonrasında, 1 saat ara vererek akşam yemeğine geçilmelidir. İftarda bir yerlere davetliyseniz mayonez yerine yoğurt içerikli seçenekler ve porsiyon kontrolü ile öğününüz dengelenebilir. Yarım saat sonra ana yemek olarak etsiz sebze yemeği veya ızgara, haşlama, buğulama veya fırınlama yöntemi ile pişirilmiş kırmızı veya beyaz et veya 8 kaşık baklagil yemeği yanına light yoğurt, light yoğurttan yapılmış cacık veya ayran ile birlikte bulgur, kinoa, tam buğday makarna veya 1 dilim esmer ekmek ve mevsim yeşillikleri ile tamamlanabilir. Hazımsızlık ve gaz şişkinlik gibi sindirim sistemi şikayetlerinizi azaltmak için fesleğen, dereotu ve frenk kimyonunu pişmiş veya çiğ seçeneklerinize eklenebilir. Akşam yemeğinden 1 saat sonra meyve ve süt ürünlerinden oluşan küçük bir ara öğün tercih edebilirsiniz. Şerbetli tatlılar yerine haftada 2 defa ramazan ayının vazgeçilmezi güllaç veya 2 top dondurma tercih edilebilir. İftardan sahura kadar sık sık su tüketmeye özen göstermelisiniz.”

Kaynak.http://www.kadinvekadin.net/ramazan_da_ac_ve_susuz_kalmayin.html
Devamını Oku

Hücre Nedir Yapısı Organelleri ve Bölünmesi

Yorum Bırak
İlk okuldan beri Hayat Bilgisi, Fen ve Teknoloji ve Biyoloji derslerinde öğretilen hücre ve yapısını anlarken bende çok güçlük çekmiştim. Benim gibi gözle göremediğimiz için anlamakta güçlük çeken arkadaşlarla varsa onlara önereceğim Hücreyi, Yapısını, Bölünmeyi, Organelleri en iyi şekilde öğreten 3 adet video ve öz bilgi çok faydalı olacaktır.

Hücre Nedir ve Hücre Çeşitleri Nelerdir ?



Hücre nedir? 
Canlının canlılık özellikleri taşıyan, yapı ve görev bakımından en küçük parçası. Canlılar, hücrelerden meydana gelir.

Hücre Çeşitleri : Hücreler gelişmişlik düzeyine göre prokaryot (ilkel) hücreler ve ökaryot (gelişmiş) hücreler olmak üzere ikiye ayrılır.

1- Prokaryot (İlkel) Hücreler
En basit yapılı hücrelerdir. Prokaryot hücrelerde çekirdek zarla çevrilmemiştir ve kalıtsal madde (DNA) sitoplazma içinde dağınık haldedir. Prokaryot hücrelerde hücre zarı, sitoplâzma ve zarsız organel olan ribozom bulunur. Ribozom dışında organelleri bulunmaz. Bakterilerin ve mavi -- yeşil alglerin (su yosunlarının) hücreleri prokaryot hücredir.

2- Ökaryot (Gelişmiş) Hücreler 
 Çekirdeği ve organelleri zarla çevrilmiş olan hücrelere ökaryot (gelişmiş) hücreler denir. Ökaryot hücreler hücre zarı, sitoplâzma ve çekirdek olmak üzere üç kısımdan oluşurlar. Bazı tek hücreli canlıların, mantarların, bitkilerin, insanların ve hayvanların (çok hücreli canlılar) hücreleri ökaryot hücredir.

Hücre Yapısı ve Organelleri



Organel hücre içerisinde bulunan kendi içinde özelleşmiş yapılardır. Vücut için organ ne ise hücre için de organel olduğu düşüncesiyle organ sözcüğüne Fransızca küçültme eki olan -el eklenerek oluşturulmuştur.

HÜCRE ZARI 
» Hücreyi çepe çevre sararak şekil kazandırır.
» Canlı, esnek ve saydamdır.
» Hücre sitoplazmasının dağılmasını önler.
» Seçici geçirgendir.
» Kendisine gerekli olan maddelerin (besin ve oksijen) girişine, atık maddelerin (karbondioksit vb.) atılmasına izin verir.
» Hem hayvan hem de bitki hücresinde bulunur.

HÜCRE DUVARI (ÇEPERİ)
Hücre duvarı yalnız bitki hücrelerinde bulunur; hayvan hücrelerinde bulunmaz.
Hücre zarını çevreleyen cansız bir yapıdır.
Yapısında selüloz bulunur.
Görevi: Hücreye dayanıklılık sağlamak, hücreyi dış etkilere karşı korumak ve hücrenin sınırını korumaktır.

ÇEKİRDEK
Çekirdek, hücrenin beyni gibi düşünülebilir.
Çekirdek hücrenin büyüme, gelişme, bölünme, onarım ve denetim merkezidir.
Genellikle hücrenin ortasında yer alır.
Çekirdek içerisinde canlının kalıtsal özelliklerini taşıyan ve kromozom adı verilen yapılar bulunur. Çekirdekteki kalıtsal bilgiler hücre bölünmesi ile yeni hücrelere aktarılır.
Hücrenin yaşamını sürdürebilmesi için mutlaka gerekli olan bir yapıdır.
Çekirdeği çıkarılan hücre yaşayamaz, bir süre sonra ölür.
Birden fazla çekirdeği olan hücreler olduğu gibi çekirdeği olmayan hücreler de vardır.

SİTOPLAZMA 
Sitoplazma hücre zarı ile çekirdek arasını dolduran, içinde yaşamsal olayların gerçekleştiği yumurta akı kıvamında ve yarı saydam bir sıvıdır.
Sitoplazmanın ağırlığının yüzde 80 - 95 ini su oluşturur.
Canlı, renksiz ve yarı geçirgen yapıya sahiptir.
Sitoplazmada bulunan ve hücrenin solunumu, beslenmesi ve boşaltımı gibi yaşamsal olaylarının gerçekleştiği yapılara organel denir.

HÜCRE ORGANELLERİ

Mitokondri 
Mitokondrinin hücredeki görevi, bulunduğu hücre için enerji üretmektir. Oksijeni kullanarak besinlerden enerji elde ederler. Sayıları hücre tipine göre değişir. Örneğin, enerji ihtiyacının fazla olduğu kas ve karaciğer hücrelerinde mitokondri sayısı diğer hücrelere göre daha fazladır. Bölünüp çoğalabilirler.

Kloroplast
 Kloroplast bitkilerin yeşil kısımlarında bulunan, doğadaki tüm canlılar açısından çok önemli görevleri vardır. Kloroplastlar güneş enerjisi, karbon dioksit ve suyu kullanarak kendisinin ve tüm canlıların kullanacağı besin maddesi ve oksijeni üretirler. Bu olaya fotosentez denir. Kloroplastlar fotosentezle yeryüzünde yaşamın devamlılığını sağlar. Hayvan hücrelerinde bulunmaz.

Koful 
Kofulun görevi hücre için fazla olan maddeleri depo etmektir. Daha çok bitki hücrelerinde ve bir hücreli canlılarda bulunur. Hayvan hücrelerinde zaman zaman oluşan ancak kısa sürede kaybolan küçük kofullar görülür. Hayvan hücrelerindekiler küçük, bitki hücrelerindekiler ise büyüktür.

Lizozom 
Lizozomlar büyük tanecikleri, yaşlanmış organelleri taşıdıkları enzimlerle parçalarlar. Genellikle hayvansal hücrelerde bulunur.

Ribozom
Ribozomlar protein sentezi yapan organellerdir. Endoplazrnik retikulumların üzerinde, çekirdek zarında veya sitoplazmada serbest olarak bulunurlar.

Sentrozom 
Sentrozomlar hücre bölünmesinde görev alan orgenellerdir. Hayvansal hücrelerde bulunur, bitki hücrelerinde bulunmazlar.

Endoplazmik Retikulum 
Endoplazrnik Retikulum hücre içini ağ gibi saran bir yoldur. Görevi madde iletimini gerçekleştirmektir. Ayrıca bazı maddeler depo edilir.

Golgi aygıtı 
Golgi aygıtının görevi salgı üretilmesinde ve depo edilmesini sağlamaktır.

Plastitler 
Bitki hücrelerinde bulunan plastitler üç çeşittir:
1. Kloroplastlar (Açıklamasına yukarıdan ulaşabilirsiniz)
2. Kromoplastlar: Çiçek ve meyvelere sarı, kırmızı ve turuncu renk verir.
3. Lökoplastlar: Renksizdirler. Işık alırlarsa kloroplastlara dönüşürler. Bitkinin besin depo etmesini sağlarlar.

Hücre Bölünmesi (Mayoz ve Mitoz)



Hücre bölünmesi, tek hücreli canlıların çoğalması, çok hücreli canlıların büyümesi, erkek ve dişi eşey hücrelerinin meydana gelmesi için gerekli biyolojik olaydır. Bir hücrenin bölünebilmesi için belirli bir büyüklüğe ulaşması ve nükleik asitlere sahip olması gerekmektedir.

Canlılar dünyasında, 

  • Amitoz (Amitozis). 
  • Mitoz (Mitozis) 
  • Mayoz (Meiosis) 

olmak üzere üç farklı tip bölünme vardır.
Tek hücreli canlılarda bölünme genellikle amitoz, çok hücrelilerde ise mitoz ve mayoz ile görülür.

Kaynaklar: Vikipedia.org, Sanalokulumuz.com, Hücre Bilim Teknik Dergisi TÜBİTAK



Eğer istek gelir yazıyı günceller, ek  ve detaylı olarak yazarım. 
SELAMETLE :)

Devamını Oku

Creative EP-630 Kulaklık İncelemesi

Yorum Bırak
Creative EP-630; çıkardığı temiz ve güçlü bass ile dikkat çekiyor. Rap ve R&B müzik dinleyicileri için en ideal kulak içi kulaklık olduğunu söyleyebilirim. Uygun bir fiyata sahip olan cihaz bu özellikleri ile Fiyat/Performans kralı olabilir.


Creative EP 630

Uzun bir araştırma sonucunda aldığım bir cihazdır kendisi. Ben genellikle Rap müzik dinlediğim için Bass ve temiz tiz çok önemli. Bu ihtiyaçları en iyi karşılayabilecek cihazın Creative EP 630 olduğunu forumdaki arkadaşlar tarafından öğrendim. 




Dış Görünüş Olarak

Cihaz 3 farklı kulak içi başlığı ile geliyor. Kulaklık siyah olduğu için üzerindeki toz ve lekeler çok çabuk belli oluyor. Kablo; 1,2m uzunluğunda, çok ince duruyor fakat bu sesi hiç bir şekilde engellemiyor. Kablosu çift sarmal halinde olduğu için dolanma gibi bir problemi yok. 3.5mm'lik, altın kaplamalı, 2 çizgili jakı bulunuyor. Kulakta pek fazla dikkat çekmiyor küçük ve ergonomik bir tasarıma sahip.




Performans

Cihazı alırken iyi bir bass kalitesi için almıştım ve bu kaliteyi bana fazlası ile verdi. Sesler çok temiz çıkıyor, öylesine temiz ki çok dandik bir müziği bile kaliteli olarak algılayabiliyorsunuz. Kulak içi ve yalıtkanlığının çok iyi olması size oldukça iyi bir müzik deneyimi sunuyor, bir nevi kendinizi stüdyoda veya konserde zannediyorsunuz. 




Olumsuz 

Benim aldığım siyah olduğu için çok çabuk tozlarını belli ediyor ve bu iyi bir görünüş sağlamıyor. Kabloların ince olması her an kopacakmış gibi oluyor ama zamanla alışıyorsunuz.

İnceleme Videosu



Önerim

Eğer bir kulaklık alırken bass ve temiz sesler istiyorsanız bu tam size göre. Bu özelliklerin yanında cebinizi de düşünüyorsanız en iyi alternatif Creative EP-630'dir. Cihaz hem performans hemde fiyatı ile Fiyat/Performans ürünü olduğunu gösteriyor.


Selametle :)


Devamını Oku

Mehmet Âkif Ersoy'un Güzel Sözleri

Yorum Bırak

Aldanma insanların samimiyetine,
Menfaatleri gelir her şeyden önce,
Vaad etmeseydi Allah cenneti,
O'na bile etmezlerdi secde.

Mehmet Akif Ersoy

Devamını Oku

Resimli Ayetler

Yorum Bırak
Son günler ilgilimi çeken konulardan biriside Kuran Ayetlerini etkileyici görsellerle buluşturup insanların dikkatini çekmekti. Bu olayı Facebook ve Twitter'da takip ettiğim bir kaç hesaplarda rastladım benim de hoşuma gitti. Bende artık boş zamanım da bazı ayetleri ilgili fotoğraflarla birleştirip insanlara paylaşmaya çalışacağım. Burada ki amaç; İnsanların görsel hafızasını da kullanarak ayetleri belleklerine işlemek. Böylece kişi aynı tarzda bir görsel gördüğü zaman o ayeti hatırlamakta güçlük çekmeden aklına gelebilecek.

Örnek olarak bir kaç adet basit çalışmam oldu;


'' Güneş ve Ay belli bir hesap ile hareket eder. ''  Rahman Suresi 5. Ayet
Rahman Suresi


'' Size korku ve ümit için şimşeği gösteren ve o yağmur yüklü bulutları meydana getiren O'dur. ''
 Ra'd Suresi 12. Ayet

Rad Suresi





















Bakalım devamında neler olacak... SELAMETLE :)
Devamını Oku

E Vitamini

Yorum Bırak
Hazırlamakta olduğum ders notları bölümü kapsamında Beslenme ve diğer derslerin için gerekli konulardan birisi de E Vitaminidir. Bu vitamin yağda çözünen vitaminlerdendir. En büyük özelliği ise Antioksidan olmasıdır. 

E Vitamini İşlevleri ve Faydaları

  • E vitamini sinir sisteminin, kasların, hipofiz gibi endokrin bezlerin ve üreme organlarının fonksiyonları için önemlidir. 
  • E vitamini, biyolojik bir antioksidan olup, atardamar hastalıklarının ve kanserin önlenmesi için gereklidir.
  • Kan yapımında görev alır, kanın damar içinde pıhtılaşmasını önler.
  • Dokuların onarımı için gereklidir, bazı yaraların etrafında iz oluşma ihtimalini azaltır.
  • Kataraktı önler.
  • Serum E vitamini düzeyi 0.5-1.5 mg/100 ml civarındadır.

E Vitamini Nelerde Bulunur ?

  • E vitamini sadece bitkilerde sentezlendiğinden bitkisel kaynaklı besinler iyi birer kaynaktır. Antioksidan özelliğinden dolayı hava, ışık ve ısı etkisiyle kayba uğrar.
  • En önemli kaynakları, zenginleştirilmiş veya doğal bitkisel yağlar, buğday, mısır, ayçiçeği, fındık, fıstık, susam, ceviz, badem, patates, yeşil yapraklı sebzeler ve kuru baklagillerdir.
  • Özelikle bir avuç fındık günlük E Vitamini İhtiyacını büyük oranda karşılamaktadır.

Devamını Oku

Milli Piyade Tüfeği MPT-76

Yorum Bırak
Savunma Sanayi Müsteşarlığınca yönetilen proje kapsamında yüzde yüz Türk yapımı olan Milli Piyade Tüfeği MPT-76 Türk Silahlı Kuvvetleri envanterine yerleştirildi.

Tamamen Türk mühendis ve işçileri tarafından tasarlanıp üretilen MPT-76’nın tüm fikri ve sınai mülkiyet hakları Savunma Sanayi Müsteşarlığına ait olup, MPT-76 için uluslararası patent başvuruları yapılmıştır. Seri Üretim Dönemi Sözleşmesi’nin 2014 yılı içinde imzalanması ve teslimatların aynı yıl içinde başlaması hedeflenmektedir. 6 Mayıs 2014 tarihinde toplanan Savunma Sanayii İcra Komitesi, tüfeğe MPT-76 (Millî Piyade Tüfeği - 7,62 mm) isminin verilmesini uygun görmüştür.

Umarım artık tüm savaş envanterimizi kendimiz üretiriz.
Devamını Oku
Sonraki YazılarÖnceki Kayıtlar Ana Sayfa